21/01/2025
Quando carioca fala que vai fazer um churrasco ou “queimar uma carne”, isso significa que “vai rolar” um evento que terá início às 13h e, se a rapaziada não estiver muito disposta no dia, não passará da meia-noite. Haja carvão!
A curiosidade é que a churrasqueira permanecerá acesa durante toda essa jornada. Pode ser que ela se apague em determinado momento, mas logo a brasa volta a queimar e a castigar a churrasqueira para o segundo tempo.
A picanha é a rainha, mas uma maminha, um contrafilé, uma fraldinha, costela, um porquinho, linguiça e asinha de frango sempre são bem vindos, não podendo faltar o já indispensável pão de alho.
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O sabor que só Minas tem!
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