06/03/2025
No calor ou no frio, um vinhozinho sempre cai bem num programinha solitário ou a dois depois de um dia de muitas atividades.
Será que o vinho combina com pão de alho?
A verdade é que qualquer bebida combina com pão de alho, mas há algumas nuances a serem exploradas.
Se você busca uma experiência mais profunda, com menos irreverência e mais degustação, o mais indicado é o vinho branco. Mais adocicado, faz aquele contraste perfeito com a potência salgada do pão de alho.
Nada impede, porém, que você opte por um seco ou um tinto. O seco, por ser mais reservado, confere protagonismo ao pão de alho. Nesse caso, vale a pena investir no pão de alho sabor calabresa ou picante para amplificar esse contraste.
No caso dos tintos, preferencialmente os Pinot Noir e Merlot, é personalidade com personalidade, uma explosão de sabores. Mais recomendado, nesse caso, é o pão de alho tradicional.
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