10/02/2026
Se você quer como resultado da aplicação do fermento em pães e bolos uma massa mais digerível, nutritiva e com qualidade superior em sabor e textura, opte pelo fermento biológico.
Vamos, então, compreender as razões para que esse resultado superior seja obtido?
O fermento biológico é capaz de fazer crescer a massa de forma natural, por meio de leveduras, que convertem açúcares em CO2.
Isso resulta em massas mais leves, aeradas, saborosas, nutritivas e com índice glicêmico reduzido.
Quem é do ramos sabe a diferença.
A JGG Representação Comercial, representante exclusiva do fermento Fleischmann em Florianópolis e região, leva a diferença a panificadoras e confeitarias.
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Qualidade que vende ✔️
